【静岡茶の通販 葉桐 公式サイト】静岡県産100%高品質茶の専門店

株式会社葉桐

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5つの違い

目次

「手摘み」の考え

 「手摘み」の考え

手摘み(てづみ)は指で茎をつまみ、ひと芽ひと芽丁寧に摘むことで、葉を傷つける事無く、クオリティ(品質)の高い生葉の収穫が出来ます。
一芯二葉にあたる茎を上に引いて摘むと茎は切りたい箇所で自然に切れ、優れたお茶が出来ます。
手でむしったり、たくったり(新芽を横に引っぱり摘むこと)したお茶は葉が傷つき、芽かけがでるなどしてしまい、品質が揃いません。これでは手で摘む意味がありません。
この葉桐の手摘みの考えを、しっかりと生産家に伝え、共に「手摘み」のお茶作りを行っています。
クオリティの高い生葉の収穫が出来る反面、一日に一人当たり10~15kgしか摘み採りは出来ません。
世界から見ても労働コストが高い日本で、費用や手間が掛かる「手摘み」による茶葉の収穫は、時代遅れなのかもしれません。
しかし、葉桐の「手摘み」は「手でしか出来ない仕事」をしています。
機械では出来ないから「手」でする。
「手で摘んだから良い」のではなく「手で摘んだからこそ出来たお茶」を皆様にお届けしております。

葉桐茶5つの違い

 葉桐茶5つの違い
1.お茶の産地が違う
1.お茶の産地が違う

静岡県安倍川 ・ 天竜川上流域の地質は古成層で形成されています。『お茶は山の植物』昔からある土で育ったお茶は香りが高い。

2.お茶の土作りが違う
2.お茶の土作りが違う

古成層を活かし、茶園に合った自家製オリジナル土作り。『畑以上のお茶は作れない』100点の静岡茶を作るには、まず畑からなのです。

3.お茶の摘採が違う
3.お茶の摘採が違う

葉桐ネットワークを活かした超ミル芽(柔らかい芽) 摘採。個人工場の為、摘採後すぐに揉めるのが特徴。生葉が痛む事無く鮮度良い静岡茶をお届けできます

4.お茶の製法が違う
4.お茶の製法が違う

葉桐では生葉の持つ味・香りを最大限に引き出す為、昔ながらの浅蒸し製法でお茶を製造。針のように撚り込む技術は個人生産者でないと出来ません。

5.お茶の管理が違う
5.お茶の管理が違う

高さ15m、奥行25mの大型全自動冷蔵庫で保管。常時5℃の低温保存で24時間品質を守っています。受注後、パッケージング、検品。お客様へお届け。

葉桐茶の楽しみ方

お茶には入れ方などありません。唯一、あるとすれば「おもてなしの心」。

「夏は涼しく、冬は暖かく」これがもてなしの原点。冬は上等の煎茶を温かくお出しする。それだけで申し分ない「持て成し」となり。
夏ならば熱いお茶を白磁の茶碗に注ぐ。冷たいお茶に氷を浮かべグラスでお出しする。

器の選び方ひとつで涼しさを演出、まさにおもてなし。
「夏は涼しく、冬は暖かく」
四季を通じておいしいお茶でお客様を、ご家族を、そしてご自分を精一杯おもてなし。日本茶の奥深い世界をご堪能ください。

温かいお茶
皿出し茶
ロックティー
水だし茶
水だし茶ボトル編
お茶オーレ

温かいお茶ほっと和むひと時を...。

温かいお茶
温かいお茶
温かいお茶1
1.茶さじで茶葉約6gを急須に入れる。
温かいお茶2
2.湯冷ましで75℃に冷ました湯150㏄をゆっくり急須に注ぐ
温かいお茶3
3.60秒後...。湯呑に注ぎ分ける。2煎目は約85℃で15秒。
ポイント

・湯温は、器を1回移す毎に約10度さがります。
・茶器をよく温めておくと、お茶の香りがよりたち昇ります。

皿出し茶濃厚な旨味をじっくり味わう

皿出し茶
皿出し茶
皿出し茶1
1.小さな小皿に茶葉を約5g入れる(暑い日は氷をのせてもOK)
皿出し茶2
2.水を茶葉が浸るように回しかける。
皿出し茶3
3.じっと待つこと約1~2分。お皿をゆすって茶葉が動かなくなったら飲み頃。

ロックティー渋みのある大人の味わい

ロックティー
ロックティー
ロックティー1
1.5gの茶葉を急須へ入れ、70~80℃のお湯を100㏄注ぎ、60秒ほど待つ。
ロックティー2
2.氷を入れた器に注いでお楽しみください

水だし茶誰でも美味しく飲める

水だし茶
水だし茶
水だし茶1
1.茶葉8g~10gを急須へ入れる。
水だし茶2
2.80℃程度のお湯を茶葉が浸る程度まで注ぎます
水だし茶3
3.すぐに氷を入れ、冷水を注ぎます。
水だし茶4
4.10分程度待ち完成。別の器へ移し、冷やしてもよし。

水だし茶 ボトル編手軽にたっぷり飲みたい時に

水だし茶ボトル編
水だし茶 ボトル編
水だし茶ボトル編1
1.ボトル約750㏄の場合。茶葉15g~20gをボトルへ入れる。
水だし茶ボトル編2
2.水を600㏄程度まで注ぐ。
水だし茶ボトル編3
3.約1~2時間程度冷蔵庫で冷やす。
水だし茶ボトル編4
4.別のボトルに茶こしでこせば完成。

お茶オーレ粉末茶に牛乳を入れてカフェ気分

お茶オーレ
お茶オーレ
お茶オーレ1
1.粉末茶を小さじ1杯グラスへ入れます。
お茶オーレ2
2.少量のお湯または水でダマにならないように溶かします。
お茶オーレ3
3.牛乳を入れる。
お茶オーレ4
4.氷を入れて軽くかき混ぜれば完成。

葉桐の茶園

  葉桐の茶園

製法技術がどんなに優れていても、畑で100点のお茶原葉を作らなければ100点のお茶は出来ない。葉桐茶の商品は、1つ1つに物語があります。

1.朝、晩に立ち上る川霧により直射日光を遮断します。
2.自然のサイクルが肥沃な土壌を作ります。
3.水はけの良い急な斜面の畑に年間2500ミリ以上の豊富な降水量です。
4.昼夜・夏冬の大きい気温差が、高い香りとうまみを作ります。
5.標高が高く、冬の寒さが厳しい為、越冬する害虫が少なくなります。
6.山間に独立する形で茶園が点在する為、病気の発生が少なくなります。

葉桐茶が出来るまで~葉桐工場~

葉桐茶が出来るまで~葉桐工場~

当店は産地静岡より「産地・生産家・栽培方法が明確」な静岡茶を全国に通販などでもお届けしています。

1.生産家
1.生産家
揉んだお茶をその日の内に当社へ持ってきてもらい改善内容を話し、品質を保ちます。
2.審査
12.審査
葉桐拝見場にてお茶を審査し、鮮度重視で仕上げの指示を工場に振り出します。
3.乾燥
3.乾燥
火入れ工程で水分をとばすことにより、茶の香り、甘みを引き出します。
4.総合仕上げ
4.総合仕上げ
不純物を取り除き、粉・棒等を外すことにより茶葉を選別します。
5.合組
5.合組
総合仕上機ラインを流れてきた茶を合組機で茶葉を均一にします。
6.窒素充填
6.窒素充填
一年通しておいしくお楽しみいただくために出来上がりのお茶を素早く窒素充填。
7.保管
7.保管
高さ15m、奥行25mの大型全自動冷蔵庫。常時5℃の低温保存でじっくり熟成させます。
8.包装
8.包装
受注後、冷蔵庫より原茶をとり出し、包装専用個室で素早くパッケージング、検品のもと皆様のお手元へ発送します。

お茶の効能

お茶にはうれしい効能がいろいろ!
日本茶には注目される成分がたくさん含まれます。お茶を飲んで、心も体も健やかに!
※有効成分は一煎目にもっとも多く含まれます。こまめに茶葉を替えて楽しむ事をおすすめします。

お茶の効能
カテキン/タンニン(渋味)
  1. 食中毒予防(殺菌・抗菌)
     O-157、腸炎ビブリオ菌、ピロリ菌などに効果があります。
  2. インフルエンザ予防(抗ウイルス)
     緑茶うがいや室内への噴霧は、三煎目など薄いお茶でも効果が期待できます。
  3. 老化防止(抗酸化・抗突然変異) 自らが抗酸化作用を持つだけでなく、活性酸素を消去し、生成を抑える働きがあります。また、細胞の突然変異を抑え、発ガン抑制にも効果があります。
  4. 血中コレステロールの低下
    悪玉コレステロールの酸化防止・上昇抑制、更には善玉コレステロールを増やします。動脈硬化・脳卒中予防に!
  5. 血圧抑制・血糖値抑制
  6. 虫歯予防・口臭予防
テアニン(旨み)
  1. リラックス効果
    テアニン摂取で大脳からリラックスした時にでるα波が出やすくなります。
    テアニンはお茶特有の旨み成分!
γ-アミノ酪酸(ギャバ)
  1. 血圧抑制・血流改善
  2. 抗ストレス作用
  3. 痴呆防止v
  4. アルコール代謝促進
    葉桐は、GABA成分を多く含む国産ギャバロン茶のトップメーカーです!
ビタミンC
  1. 美容
    抗酸化作用でお肌を若々しく!メラニン色素の沈着も防ぎます。
  2. 風邪予防
  3. ストレス解消・疲労回復
    カテキンとの相乗効果で熱に強く、レモンの5倍以上!
カフェイン
  1. 覚醒作用
    疲労感や眠気を取り除き、頭や体をすっきりさせて働きを高めます。酔い醒ましにも。
  2. 利尿作用
    腎臓を活発にし、足のむくみ解消や、飲酒時の悪酔い・二日酔い防止に効果があります。
  3. 脂肪の燃焼促進
    小さいお子様や、夜眠れなくなる方など、カフェインが気になる場合は、カフェインの少ないほう じ茶がおすすめです。
ビタミンA(カロテン)/E
  1. 発ガン抑制
  2. 皮膚の免疫機能強化
    ニンジンの10倍!<br水に溶けにくい成分のため、まるごと摂取できる粉末茶がおすすめ!
メチル化カテキン
  1. アレルギー反応の緩和
    つらい花粉症対策に!
    べにふうき・やまかいに多く含まれます。
フッ素
  1. 虫歯予防
    カテキンの抗菌作用と相乗効果で歯を守ります。
その他
  1. ミネラル
    5大栄養素のひとつで、健康には欠かせません。
    特に玉露・抹茶に多く含まれます。
  2. ビタミンB2
    皮膚の新陳代謝を高めます。
  3. 多糖類
    血圧低下作用。番茶に多く含まれます。

卸売希望の方へ(OEM)

お茶商品の開発でお困りのお客様へ 静岡茶 葉桐が産地静岡から産地直送でおこたえします。

私たち「静岡茶 葉桐(はぎり)」は創業1946年の静岡茶専門メーカーです。
特に当社オリジナル「お茶の葉」を細かくしない、大きな作りの山間地伸び煎茶は、粉が無いために使いやすく、急須に詰まることがありません。もちろん味香り豊かで多くの売り場や消費者から「さすが葉桐」 と、長年好評いただいております。

お茶屋 葉桐の静岡煎茶の香の高さと、深く濃い味わいは、多くのヘビーユースなお客様にご満足いただけております。

お問い合わせから納品までの流れ

最近、お客様からオリジナルの 「お茶商品を開発してほしい」「当社のお茶売場に足りないお茶商品をアドバイスしてほしい」などのお問い合わせやご質問を多くいただいています。

  1. 葉桐の静岡茶を産地直送で卸して欲しい
  2. オリジナルのお茶、静岡茶商品を卸して欲しい
  3. 味の好みに合わせて静岡茶商品を作ってほしい
  4. イベント企画用のお茶商品を開発して欲しい
  5. レストランだけどうちの料理に合う静岡茶ってあるの?
  6. お客様にワンランク上の静岡茶を産地から直送で提供したい
  7. オリジナル静岡茶商品を安定供給してほしい
  8. 売り場に足りない静岡茶商品を作ってほしい
  9. 設備がないので代わりに生産、産地直送で送ってして欲しい
  10. 現状のお茶仕入れ先に満足できない。産地直送で送ってほしい
  11. 静岡茶が持つ、特長ある香味にこだわりたい
  12. 自社のオリジナル静岡茶商品を生産してほしい
  13. お茶をメニューで重視したい(飲食関連様)
  14. お客様をよべるお茶商品が欲しい
  15. その他静岡茶で、煎茶、ほうじ茶、玄米茶、抹茶、粉茶、くき茶、棒茶、番茶、水出し茶、冷茶、新茶、熟成茶、ティーバッグ茶、GABA茶(ギャバロン茶)などなど、いろいろ教えてほしい。
みなさんのお茶、静岡茶、産地直送のお茶などのお困りを解決するために「葉桐」がいます。

葉桐は静岡のお茶商品の開発・生産、煎茶・ほうじ茶・玄米茶などを開発・生産を専門に行う会社です。
創業1946年、日本一の茶産地静岡でお客様への安定したお茶商品を提供させていただいている、産地直送のお茶メーカーです。

この度、百貨店や量販店、旅館、ホテル、お食事処や喫茶店、茶店を経営される皆様のために、静岡お茶商品をご提供、ご提案させていただくビジネスを開始いたしました。
お茶商品に関してのお問い合わせ、お困りごと、まずは私共にご相談ください。

皆様のご要望に対して前向きに検討させていただきます。
ただし、配送やコスト、生産量、品質、納期などの理由でご要望にお応えできない場合がございますので、その節は何卒お許しください。
よろしくお願い申し上げます。

お問い合わせから納品までの流れ
葉桐にできること
  1. 弊社の実績によるお茶商品の提案・開発・生産
  2. 静岡煎茶・ほうじ茶・玄米茶の開発・生産
  3. お茶商品の宅配便での配送
  4. 安定した商品の供給
  5. お客様の嗜好・ご要望によるオリジナルブレンド商品の開発・生産
  6. JAS有機への対応
葉桐にできないこと
  1. 海外への配送手続き
  2. 静岡以外の産地指定での生産
  3. 極端な小ロット・短納期・配送の指定
OEM契約の提供に関する考え方

お客様と弊社との契約は結婚と同じだと考えています。お客様とご縁をいただき、相互にウイン・ウインの関係を築ければと考えています。
私共がOEM契約を結ぶ上で重要と考えていることを認めます。
ご一読いただきまして、なにとぞご理解の上ご連絡いただけましたらありがたく存じます。

  1. お客様の考えやノウハウを大事にさせてください。
  2. お互いに機密保持をお約束しましょう。
  3. ご連絡をいただいたお客様との関係です。弊社見積書や提案書を他社への提案に使用すること、あらかじめ・お断りいたします。
  4. 競合見積もり合わせや、単なる商品アイディアの聞き出しはお断りします。
  5. OEM生産にあたっては、相互に条件を明確にしお約束をさせてください。
お問い合わせから納品までの流れ