山本 賢吾



両河内を代表する生産家「山本賢吾」さんのご紹介
 

静岡茶の生産家 山本賢吾   山 本  賢 吾
茶園所在地 静岡県静岡市清水区大平
茶園面積 225アール
栽培品種 藪北(やぶきた)、さやまかおり、
かなやみどり、おくゆたか、大棟、
さわみずか、香駿、蒼風
栽培方法 JAS有機栽培
荒茶製造方法 生葉をつぶしたり細かくすることなく、素直に揉み上げる。

本人から一言

以前は慣行栽培で販売は農協の共販に頼っていましたが、大ざっぱな一括販売に
疑問を感じていました。また、静岡県のお茶の中で清水のお茶が「量増やしの
ブレンド材料」として使われていることを不満に思っていました。

そんな時に葉桐と出会い、良いも悪いもすべてを評価されるようになり、
お茶作りの本当のおもしろさ怖さを知り、俄然おもしろくなったところです。
今では有機栽培にも取り組ませてもらい、茶園もそれに応えてくれつつあるところです。


 
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葉桐から一言

標高250~400m 興津川支流最上流部に山本さんの茶園があります。

お茶に熱い気持ち持った生産家です。
自分のお茶の流通、取引のされかたに疑問を持って葉桐の門をたたいてくれました。
良いも悪いもすべてを評価される真剣勝負に、本当の意味でのやる気になってくれました。

賢吾君が作るかなやみどり、おくゆたか、さやまかおりは有機栽培茶中ので、
たぶん日本一美味しい品種茶です。頼れる生産家です。


 

生産家 山本賢吾のお茶一覧 (全てJAS有機栽培)
shimizugonduke.jpg   真富士(小)   大平(小)    
             
さやまかおり   かなやみどり(小)   おくゆたか(小)    


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JAS有機栽培茶 大棟(おおむね)

 

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JAS有機栽培茶
大棟(おおむね) 100g

1,600円(税別)


★2018年産茶葉に切り替わりました★
 

筋金入りのJAS有機栽培茶園で育った幻の品種「大棟(おおむね)」は、王道品種「やぶきた」の実生(みしょう)から選抜された品種茶。
 

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■産 地:静岡産
■生産家:山本賢吾
■内容量:100g

■JANコード:4961292 760217
■商品コード:122

■賞味期限:1年

 

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「真富士(まふじ)」「大平(おおひら)」をはじめ、
品種茶「さやまかおり」「かなやみどり」など
数々の人気商品を生産している山本賢吾さんの渾身の新商品です。
茶園は標高400mの位置にあります。
筋金入りのJAS有機栽培茶園で育った、幻の品種「大棟(おおむね)」。

「大棟(おおむね)」は、王道品種「やぶきた」の実生(みしょう)から選抜された品種茶。
大正初期、静岡県安倍郡清沢村(しずおかけんあべぐんきよさわむら)の
篤農家(とくのうか)だった大棟藤吉氏が在来茶園から選抜したので、「大棟(おおむね)」と命名されました。
故に、品種登録はされておらず、「幻の品種」として、滅多に出回ることはありません。

品種本来の味・香りを楽しんでいただけるよう、
低めのお湯でじっくり出しがおすすめです。

静岡茶生産家山本賢吾

 産 地 情 報
 生産者  山本賢吾
 茶園所在地  静岡県静岡市清水区大平権附
 茶園標高  標高400m
 摘採時期  5月中旬
 茶園や茶園管理の特徴  JAS有機栽培
 

 

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TEL:0120-505-418
FAX:0120-431-418